segunda-feira, 16 de fevereiro de 2015

Serra de Estrela


Há dois fins de semana, fui com a família para a serra da estrela. Já fazia muitos anos que lá tinha ido e francamente já não me lembrava de nada. Apenas me lembro de ser bastante miúdo e ter levado com uma janela na mãos, tipo guilhotina. 


Francamente, estava um frio de rachar, até não ter luvas para tirar uma simples fotografia era um martírio. Felizmente ficamos num chalé muito bonito e com aquecimentos por todo o lado. 

As paisagens da serra são maravilhosas e, como tinha nevado nos dias anteriores, estavam cobertas de neve. É uma zona realmente linda, e a comida então é qualquer coisa. Claro está que agora vou penar no ginásio, mas também quem é que resiste a um cozido de enchidos? Ou a vitelinha com batata assada? ou a arroz de carqueja? Ou bacalhau com broa?

Confesso que não sabia o que era arroz de carqueja, mas é delicioso tenho a dizer-vos. lol XD 
Pelo que percebi é um espécie de arroz de pato, mas com entrecosto e cozido em chá de carqueja. 

Moral da história: Vão a serra da estrela que é lindo e come-se bem.

Agora ficam umas fotos para vos aguçar o apetite. ;D





4 comentários:

  1. Acreditas que nunca fui à Serra da Estrela? Pois... E nunca pude ver neve. ):

    Oh, esses pratos são tão curiosos. Gostei do "carqueja". Nunca provei.

    um abraço.

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  2. As coisas que comes... também comes arroz de cabidela?? (por favor diz que não, por favor diz que não lololol)

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  3. Aqui no Campo, carqueja é para atear a fogueira e por as morcelas de arroz em cima nas matanças de porco...

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